Sauce aux bleuets et à l'érable
Une sauce parfaite pour garnir le pain doré (pain perdu), les gaufres, les crêpes, et les galettes de sarrasin.
Temps de préparation 5 minutes min
Temps de cuisson 15 minutes min
Temps total 20 minutes min
Type de plat Petit déjeuner
Cuisine Américaine
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Ajouter les bleuets, la cannelle, le sirop d'érable, l'eau et le vinaigre balsamique dans une poêle moyenne à feu moyen.
2 tasses bleuets frais, ½ c. à thé cannelle moulue, ½ tasse sirop d'érable, 1 c. à soupe vinaigre balsamique, ¼ tasse eau
Porter à ébullition; réduire le feu.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les bleuets commencent à éclater et que la sauce épaississe, environ 5 à 10 minutes.
Retirer du feu et servir sur le pain doré, des galettes de sarrasin, des gaufres ou des crêpes.
Garnir de bleuets frais supplémentaires, de pacanes confites et de basilic frais, si désiré.
¼ tasse pacanes confites, Basilic frais