Salade de brocoli crémeuse aux canneberges

Une belle façon d'intégrer le brocoli au menu. Crémeuse, avec des canneberges et des noix de cajou.

Temps de préparation 15

Temps de repos total 1 10

Temps total 1 25

Type de plat Salade

Cuisine Américaine

Portions 4

Préparer le brocoli. Utiliser seulement les fleurons et les émincer.
Placer les oignons dans un bol avec le vinaigre et laisser macérer 10 minutes
4 c. à soupe vinaigre blanc, ½ tasse oignons rouges
Ajouter les canneberges, le sucre, les noix de cajou, la mayonnaise et mélanger.
½ tasse canneberges séchées, 1 tasse mayonnaise, ¼ tasse sucre blanc, ½ tasse noix de cajou
Ajouter le brocoli et bien mélanger.
2 têtes brocoli
Réfrigérer 1 heure avant de servir pour que les différentes saveurs se mélangent bien.

Mots-clés brocoli